就泡茶而言，肯定是紫砂好喝。其一，紫砂的双层气孔特性，不夺茶香，香不涣散，用来泡茶色香味皆蕴。

其二、紫砂壶能吸收茶汁，久经使用，泡茶时能出更香醇的滋味，而即使是空壶里注入沸水也有茶香。

其三、紫砂壶壶壁内部存在许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能够较好地保持茶水温度。