岗位名称:厨房员工。员工包括厨房主管,厨师,助手,面点师,米饭师等。
一厨房主管是厨房的主要负责人。
二厨师是烹调菜品的主要人员,其工作职责包括负责食品的烹制工作,对助手进行调配和考核。
三助手,是协助厨师工作的人员。四面点师,主要负责面食的制作。
五米饭师,是制作米饭和粥类食品的工作人员。
幼儿园厨房人员分工一览表
幼儿园厨房分工室有明细的。他们之间既要有分工,还要有合作。
我切菜的有面点的,有炒菜的。无论干什么工作这几个厨房帮工要相互合作。配合一定要默契,保证幼儿正点开饭。
椰菜的出工师傅一定要保证把菜切的短些烂些,因为幼儿需要吃一些软烂的食物