主料：萝卜1个

辅料：煎饼粉适量，豌豆粉适量，香菜适量，盐适量，鸡蛋1个

做法步骤：

1、 萝卜切丝，加盐腌出水

2、 加入适量煎饼粉，豌豆粉，鸡蛋，搅拌

3、 加香菜拌匀，整个过程不加一滴水

4、 热油锅，用筷子夹面团炸

5、 翻面，这个过程是中小火炸熟

6、 炸熟后，捞出，大火烧热油

7、 油热后，再次放入炸至上色

8、 捞出装盘