可以做25-30个左右月饼

一般冰皮都是尽量做薄一点，所以600克可以做不少的月饼。

月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。把包好的面团放入月饼模。压出月饼形状。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳。