回答是牛栏山是不能冻成冰块的。这里应该是指北京牛栏山酒厂生产的白酒，牛栏山酒做为高度白酒，都是在40度到60度之间，酒精度这么高的酒类，一般在零下或二，三十度度都不会结冰的，所以，牛栏山白酒，即使在我国东北地区寒冷的冬天也不会冻成冰块的。