如果提子一洗就破皮，应该是因为提子刚刚从冰箱拿出来，在用常温水清洗，提子一冷一热就是破皮，原理就是提子皮因为热胀冷缩而破皮了。在洗提子之前，要先剪下提子，需要保留提子蒂，防止细菌进入提子，洗的时候可以加一点面粉跟食盐来浸泡。