区别单脊牛和双脊牛：

如果牛的背部是不平的，特别是尾部，鼓起一个尖，那么这头牛就是单脊牛，如下图

如果牛的背部是特别平坦的，那么这头牛肯定就是双脊牛。如下图

单脊牛和双脊牛怎样区别

单脊牛和双脊牛的区别是，双脊牛体型大，脊背宽，而单脊牛体型小于双脊牛，脊背窄。

双背牛脊梁骨是平的，中间显还凹， 单背牛脊梁骨是凸起的，看牛是单脊双脊主要看牛的背部，背部宽是双脊，背部榨就是单脊。单脊牛和双脊牛关键是看它们的饲养环境，主要使用的是环保有机的饲料，那样的牛就会比较好。