绿霸白菜炖着吃是很好吃的。

绿霸白菜，绿色的，杆子太多了，叶子太少了，这种白菜帮子和叶子都很薄，白菜帮子是白的，叶子是绿的，看上去白绿分明。叶子也很软，口感是属于绵软型的，如果吃软白菜的适合买这种白菜吃，炖出来非常软烂好吃。炒出来口感不脆，而且水分少，如果做馅，也不那么好，因为白菜杆子做馅口感硬。