三花茶的“三花”指的就是金银花、菊花和茉莉花。

三花茶里面含有三种花瓣，主要是以金银花为主，例如加入十克的金银花，要搭配五克的菊花，而茉莉花相对少一些，三克左右就可以了。这是三花茶的做法中的精髓所在，掌握了三种花的比例，就可以让三种花都发挥到最好的效果。