蒸箱最高温度是100°

电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等

电蒸箱和电蒸锅的区别：

温度模式电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失。