菠菜是藜科菠菜属草本植物，是生活中常见的一种蔬菜，味甘性凉，归胃大肠经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有一定补血、利五脏以及助消化等作用，是可以将其置于冰箱保存的，在冰箱的低温条件下，能延长其保质期保存2-3天左右。