因为乌兹钢的质量极好，锻造出来的刀剑极其锋利，所以价格也就不菲了。

不仅造出来的钢材硬度高，而且不均匀的含碳量恰好构成了天然的软硬度差异。因为有天然的、细腻的软硬结合结构，稍加折叠锻打之后，乌兹钢的韧性会有极大的提高。在相同的硬度下，其弹性要比普通的碳钢好得多。

不仅如此，在乌兹钢锻造成刀剑并开刃后，形成了一种软硬互为支撑的特殊物理结构。简单点说，就是刀刃部分形成了一种肉眼无法察觉的锯齿，极大的提高了切割效果，给人以无比锋利的感觉。