不死鸟一般是在每年冬季的1-3月份时候开花，开花时间也比较长，大概有20-30天左右，在开花的时候一定要有适宜的温度。

不死鸟在开花的时候，它的花色一般是淡红色或紫红色，颜色非常的漂亮，花序为圆锥形，长大概10-40厘米，在平时进行养护的时候，一定要有充足的阳光照射，这样是比较有利于开花的。