不要摘掉，金不换不光是观叶植物，它还会开花。金不换开的花虽然没有牡丹芍药那样惊艳，但是也别小看了这些花，金不换的花可以用来榨油，也可以用来泡茶、做甜品、煲汤等。金不换是一种非常好养护的香草植物之一，但是换了个名字，有些花友就不太认识了。金不换又罗勒、九层塔，这种植物的枝条和茎秆里面含有很多刺激性的芳香物质，可以用作香料，也可以用来拌菜、炒菜等。