油炸花生比较好吃，香酥可口，广受欢迎

油炸花生米一般具有促进生长发育以及健脑益智等功效。

花生米营养丰富，含有大量的钙质，对人体骨骼的发育有帮助。而且花生米的赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育，增强大脑的记忆能力。