电磁炉用大的锅很安全。

电磁炉是通过电磁感应驱动锅具内产生涡流，涡流克服内阻流动从而将电能转化为热能。电磁炉对锅具的要求主要是2点：1、平底锅，锅具必须能够和电磁炉平面密切接触才可以。2、锅具材质要求是铁锅或合金钢锅。

电磁炉的工作原理决定了锅具如果不合适，无法获得足够热量，但不会有安全担忧。