油酥在做烧饼,尤其是千层烧饼里面至关重要,烧饼起层不起层关键看油酥做的好不好,通常做油酥会放一些普通面粉,但是,实际上玉米粉比面粉起层性要好很多,而且做出来的千层饼很香,自带一股清香玉米味,但是玉米淀粉做油酥就要差很多,因为玉米淀粉过于细腻不是做油酥的最佳选择
原创 | 2022-12-04 16:19:44 |浏览:1.6万
油酥在做烧饼,尤其是千层烧饼里面至关重要,烧饼起层不起层关键看油酥做的好不好,通常做油酥会放一些普通面粉,但是,实际上玉米粉比面粉起层性要好很多,而且做出来的千层饼很香,自带一股清香玉米味,但是玉米淀粉做油酥就要差很多,因为玉米淀粉过于细腻不是做油酥的最佳选择
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com