哦哦！

一头大一头小的饺子皮不就是包馄饨。所谓的馄饨在有些地方还叫（扁食)的。也就是把面活好后，馄饨面要比饺子的面稍硬一些好擀皮，擀一大张的面，然后对折起来，切成梯形状，一头大一头小的皮，放好馅料在小的一头，然后卷一折，把周围捏紧再卷起来，这样一个馄饨（扁食）就包好了。