存钱到桂林银行的定期存款很安全，桂林银行属于商业银行，是受中国人民银行控制的，桂林银行是由桂林市财政、地方优势企业和城镇居民等众多股东共同发起建立的，是合法的商业银行，桂林银行总行地址位于桂林市中山南路76号。