猫耳菜种植的时间与温度有很大的关系，它至适合在二十度以上三十度以下的环境中生长，所以它一般是在每年的四月份的时候会开始进行播种。当然在秋天的八九月份也可以，那时的气温相对而言也还是比较适合猫耳菜生长的。你可以根据你所在地区常年的温度来进行季节性种植。