压面机压出的面条太硬,老是压不好!说明和的面太硬了,面没和好!没和均匀!
面要压好,和面是关键!所以和面时倒水一定要一点一点倒边倒边转圈搅拌!和的面软硬刚好!最好多搅拌一会…搅拌的时间越长越好,搅拌完在让和的面醒几分钟!
面要和好。和面的软硬是关键!只要掌握好和面技巧。才能压出好吃劲道的面条!
原创 | 2022-12-04 16:14:25 |浏览:1.6万
压面机压出的面条太硬,老是压不好!说明和的面太硬了,面没和好!没和均匀!
面要压好,和面是关键!所以和面时倒水一定要一点一点倒边倒边转圈搅拌!和的面软硬刚好!最好多搅拌一会…搅拌的时间越长越好,搅拌完在让和的面醒几分钟!
面要和好。和面的软硬是关键!只要掌握好和面技巧。才能压出好吃劲道的面条!
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