什么粉的淀粉少

江米粉的的淀粉少，江米粉几乎不含淀粉。

糯米粉是糯米磨成的粉，主要是用来制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。

什么粉的淀粉少

小麦粉的淀粉少，它比玉米，地瓜，地豆等的淀粉都少，小麦属于面食，除了含有淀粉还有糖分，是人体必需品，所以易消化，玉米，地瓜和土豆所含淀粉都要高一些，吃多了会有饱腹感，也容易发胀，不易多吃，而且汁液相比较也多一些，平常饮食还是需要多注意的。