钟表十一点整时分针与时针所组成的角度为三十度。十一点时时针指向十一点上，分针指向十二点上，这时时针与分针相隔一个大格，正好为三十度，表面一周为三百六十度分十二个大格，一个大格之间为三十度，所以十一点时两个针之间正好为三十度。