麦客。

麦客俗称赶麦场，是指流动的替别人割麦子的人。各地麦子成熟时间的差异，成群结队的赶去收麦子，是为了赚些贴补家用的钱，久而久之就有了当时盛极一时的职业。曾在北方陕、甘、宁一带流行的一种农民外出打工的一种方式，在每年麦熟季节，农民专门外出走乡到户，替人收割麦子。随着农业机械化的发展和人民生活水平的逐渐好转，这种传统的劳作方式已经很少见了，不过它却成为地方的一种具有地域代表性的文化。