不能。

已经证实，石棉是一级制癌物具有致癌作用，在含有石棉的土地上种植红薯，尽管里面可能不含有石棉，但在采收过程中很容易造成污染，吃了这种受污染的菜，危险性很大。

有一部分石棉会被植物吸收的，因为石棉已经融入为土壤里，定会被植物吸收。