工业工程技术主要学习的课程有：《计算机辅助工程制图》、《公差配合与测量技术》、《生产计划与控制》、《人力资源管理》、《机械制造技术》、《工业工程基础》、《机械加工质量控制与检测》、《物流工程》、《生产现场管理》、《液压与气动》、《电工基础》、《数控加工技术》。

就业方向：现代企业智能管理、机械加工岗位、企业规划、统计、现场管理、物料仓储管理。