在华北地区，秋冬萝卜适宜播种期为8月上旬。高温干旱年份宜晚播天气凉爽湿润可早播。生育期为80～100d，10月下旬至11月上旬收获。春夏萝卜应在10cm地温稳定在8℃以上，夜间最低温度5℃以上播种。华北地区一般在3月下旬至5月上旬播种。

萝卜前茬最好是瓜类、葱蒜、豆类或茄果类蔬菜。在粮菜轮作区，秋冬茬可以小麦为前茬，其他还可以土豆、甘蓝或春玉米为前茬。为减少病虫害的发生，避免与十字花科蔬菜连作。秋萝卜可以和大田作物如玉米间作套种。