电蒸锅出现e3故障码有两种原因:

1、超温保护。解决办法:关闭压力锅电源，最好将内胆取出，等待10—20分钟冷却后再重新开启。

2、感温器探头和内胆底部间有异物。解决办法:关闭电源，用干净的软布擦拭感温探头和内胆底部，不要有水和其它大块异物。