青辣椒表面有白色粉末已经不能吃了，可能摘下来时间久了，不能很好的通风换气，至使青椒严重变质，会存在着大量的对人和物有害的微生物，人一旦吃上使肠胃严重不适或至癌，所以这种青椒是不能吃的，要毫不犹豫的将它扔掉。再吃新鲜的。