食材
冰冻螃蟹适量、香菜适量、圆葱适量、面包渣适量
步骤1、准备冰冻螃蟹、香菜、圆葱、面包渣。
步骤2、每只螃蟹切四块，撒满面包渣备用，圆葱、香菜切条。
步骤3、热锅倒入适量花生油，加热至微微冒青烟。
步骤4、螃蟹入锅见红，依次倒入圆葱、姜末、孜然，出锅前放入香菜即可完成了。
冷冻毛蟹怎么做才好吃
1、清蒸
将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。
2、油炸螃蟹
使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些食盐和酱油，味道也是非常的鲜美
