首先，把米放进小钢锅里

在锅内倒入适当的水，把米来回的淘洗干净。

加上干净的水（冷水），水和米的比例是1：2

加好米和水以后盖好锅盖，用大火烧开。

当水沸腾到泡沫马上就把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了。然后，保持小火或中火5-6分钟，直到水烧干。

盖上盖子，小火焖15-20分钟，就可以熄火了。想要知道米饭熟没熟可以闻气味，只要闻到香喷喷的米饭味道就大功告成了。