大鱿鱼生活时间长肉质粗糙捕获后不久就死亡所以很硬
为它在深海生活,被捕捉出来就没了呼吸,再说还要运输防止它腐败变质。必须要经过脱水的处理和冷冻。
所以深海的大鱿鱼的生长周期长肉质也变得粗糙,鱿鱼焯水和炒制的时间都不能过长,否则就会变硬。
原创 | 2022-12-04 15:46:07 |浏览:1.6万
大鱿鱼生活时间长肉质粗糙捕获后不久就死亡所以很硬
为它在深海生活,被捕捉出来就没了呼吸,再说还要运输防止它腐败变质。必须要经过脱水的处理和冷冻。
所以深海的大鱿鱼的生长周期长肉质也变得粗糙,鱿鱼焯水和炒制的时间都不能过长,否则就会变硬。
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com