中国的茶叶有绿茶、红茶和花茶等，茶叶的名字是根据茶叶的制作过程不同所形成的颜色而取名的，其中信阳的绿茶在全国各地都很有名气，泡上一杯绿茶，闻着慢慢漂开来的青香气息，沁入胸怀，喝上一口满嘴里先微苦后甘甜。信阳茶叶好喝是与信阳的地理位置，适宜的气候和土壤分不开的，信阳处在秦岭淮河以南，属于亚热带温带气候，土壤湿润，这些都是出好茶叶的优势条件。