酒店可以签单子的，就是可以在某个酒店不用付现金，直接签单的意思。 比如说， 甲公司和一家酒店是一个长期的合作关系， 甲公司人员每次到酒店消费的时候都不需要支付现金， 而是由公司负责人在酒店签单就可以了。 到了年底的时候，酒店和甲公司一次性结算费用。