正确叫法是夏洛莱牛，此牛的优点是生长速度快，成年牛体重可达1100-1200公斤。产肉性能好，屠宰率60一70%。

缺点是肌肉嫩度不够好。难产率较高。

小尾寒羊优点:生长速度快、适应性较强、遗传性稳宝、繁殖能力较强。

缺点是:小尾寒羊不易在潮湿环境中生活，时间久了，易患腐蹄病。