老黄瓜筋与丝瓜筋是不一样的东西，是两种瓜果老熟后产物，丝瓜筋是丝瓜果实老后的去除外面皮和里面的瓜子后那部分呈空洞网状的物质。老黄瓜筋是黄瓜老了变黄熟透后瓜瓤部分。