用料

面粉

500克

猪油

100克

步骤 1

先将50克面粉加25克猪油和成干酥。

步骤 2

再将余下的面粉用开水烫好，加上猪油揉匀，晾一会。

步骤 3

将烫面揉匀搓成长条，切成剂，再将酥面在烫面内按扁。

步骤 4

将平锅烧热，然后逐个用擀面杖擀成椭圆形放入锅内烙熟即成。