海蛎子肉的吃法

食材：

海蛎肉100g，鸡蛋两个，豆腐一块，生菜，西红柿半个，香菜、小香葱

做法：

1、把鸡蛋打碎到碗中，放入牡蛎肉，充分搅拌均匀。西红柿，香菜，小葱切碎，生菜简单手撕成小片，豆腐切成小块。

2、将锅里的水烧开，放进西红柿碎，等水再次沸腾后，把牡蛎放进打碎的鸡蛋中，简单搅拌即可。

3、拿出一个小勺子，每一个勺子里面盛一个牡蛎和少许蛋液，放入水中，不是直接扔入锅里，而是等勺子里面的鸡蛋充分包裹住牡蛎时，再使其飘入锅内。

4、放入生菜和香菜，香葱，豆腐块，加入一点点盐即可。煮5分钟左右就可以了。煮出来的汤呈乳白色，又鲜又香，鲜咸可口。

海蛎子肉的吃法

海蛎子肉可以放蒜苗一起炒，加一点生抽就可以了，炒好后味道很鲜美，适合下饭。海蛎子肉和嫩豆腐也可以一起煮成汤:放一些姜片在锅里煮开后，放豆腐煮开再放海蛎子肉，海蛎子汤最后再放一些切碎的芹菜增加香味，放点胡椒粉，这样汤很清甜好喝

海蛎子肉的吃法

做法 1.海蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。

2、小白菜切小段蛋打散蒜头切片青葱洗净，葱白切段、葱绿切葱花红辣椒切末。

3、煮一锅水，将作法1的海蛎肉烫熟捞起沥干备用。

4、取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒末、葱白。

5、放入蛋液炒至八分熟后，先取出。

6、放入调味料煮滚后，放入海蛎肉和作法5的炒蛋，起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。