丰圆大红胡萝卜是大红萝卜中的一个品种。东北是我国大红萝卜主要的产区，东北地区有着众多的优良品种，如果传统的王兆红大萝卜，辽阳大红袍、海城灯笼红红，红丰一号、红丰二号。东北大红萝卜因气候及品种等因素，形成了其极高的营养价值和药用价值。