石榴酒的石榴要压烂

石榴酒的酿制方法：

1、将石榴压碎，剥出新鲜的石榴粒，稍微压烂一点，这个步骤要注意：石榴不能沾水，然后加入冰糖。且冰糖的量大概是石榴的四分之一。

2、加入50度的高度酒，然后密封保存，大概在两周左右，酒液变成了石榴色，就可以饮用了！