主料：
黄豆芽250g
粉条1把
辅料
蒜4瓣
调料：
植物油1勺
盐少许
蚝油2勺
原酿酱油2勺
做法：
1、 准备好黄豆芽跟粉条，这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的，粉条剪短提前用冷水泡一会。
2、 烧一锅清水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟即可。
3、 煮好捞出，泡在凉水里备用，也是防止粉条粘在一起。
4、 起锅热油，下蒜末爆香。
5、 把豆芽倒入锅内，大火翻炒。
6、 加入两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
7、 倒入沥水后的粉条，再撒上少许盐调味。
8、 最后倒入少许水，轻轻翻炒几下即可
黄芽菜烧粉条的做法
1/8 将黄豆芽洗净。
2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。
3/8 将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。
4/8 葱姜蒜洗净切沫。
5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。
6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。
7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。
8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。
