工业脂肪酸（fatty acid）是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分，是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物。

   用途：主要用于苯橡胶及其它高分子乳液催化聚合配制乳化剂，广泛应用于制造脂肪醇、香皂、高级合成洗涤剂、纤维柔软剂、涂料、油漆、增塑剂、脱膜剂、防结块剂等。