自酿葡萄酒颜色最好是深紫色的。酿酒时要连皮带籽一起酿，最好选择颜色深的、熟透的葡萄，葡萄皮在酒里放的时间越长，酿出的酒颜色越漂亮，酿酒时大概一个月左右再把就过滤出来，放到阴凉不见阳光的地方，进行储藏，这样放的时间越长颜色越深。

自酿葡萄酒什么颜色最好

自己酿的葡萄酒颜色要深一点才比较好，如果太浅了可能是没有发酵好，喝起来味道比较淡，这种情况可以再把时间延久一点，可能酿出来的葡萄酒就比较好喝，但是也要看葡萄的品种，如果是巨峰葡萄，酿出来的葡萄酒颜色是比较深的，如果是一般的葡萄，它的颜色比较淡。

自酿葡萄酒什么颜色最好

葡萄酒中的颜色主要来自于果皮，一般来说，葡萄分为白葡萄品种和红葡萄品种。通常，红葡萄酿造红葡萄酒，白葡萄酿造白葡萄酒，桃红葡萄酒大多也是由红葡萄酿造的，不过在酿造工艺上有所差异。

一般来说，白葡萄酒的浸皮时间很短，甚至不浸皮，所以酒中没有太多来自葡萄皮的色素。而对于红葡萄酒来说，浸皮是很重要的一个步骤。浸皮时间的长短决定葡萄酒颜色的深浅，很多时候，桃红葡萄酒就是因为浸皮时间短，因此颜色较为浅淡。