特好吃！形状细长，腹白较少，晶莹剔透，煮出来的饭油亮有香味，米粒完整，柔软爽滑，饭凉不回生，跟普通大米相比更有嚼劲有香味，吃起来口有回甘，口感软糯有嚼劲，大米也达到了国家一级优质籼米指标——这就是月牙米。