用料：
生蚝，大蒜，洋葱，黑胡椒碎，淡奶油，碎芝士，百里香，黄油，盐。
做法：
1、将大蒜和洋葱切末，百里香切碎备用。
2、用刷子刷洗干净生蚝表面的泥沙，随后撬开生蚝的壳儿。
3、用清水把蚝肉上的碎壳儿和脏东西清洗干净。
4、用刷子刷洗干净蚝壳儿，擦干水分，将蚝肉放在烧开的热水里烫一下，取出沥水，放入蚝壳儿内。
5、锅内放入一小块黄油，放入大蒜末儿和洋葱末儿，炒出香味。
6、稍微拧一点黑胡椒碎，再加一点点盐增加底味，最后倒入一小碗的淡奶油，炒匀。
7、将炒好的洋葱奶油淋在生蚝肉上。
8、撒上芝士碎，放入碳烤炉上，烤到生蚝表面焦黄就可以了。
炭烤芝士焗生蚝最正宗的做法
食材
生蚝，芝士，洋葱碎 培根碎，蒜蓉 ，淡奶油，胡椒粉
方法
1把生蚝开盖，用刷子洗净，一定要刷干净不然好多泥的，洗净备用。
2锅里放入黄油煮融化把洋葱碎、培根碎、蒜蓉炒香，加入奶油，加点盐和胡椒粉煮成一个浓稠的汁。
3把生蚝放在烤盘里，淋上奶油汁，加入芝士碎，210度烤至表面芝士金黄即可。
炭烤芝士焗生蚝最正宗的做法
生蚝7个
辅料
盐适量、黑胡椒粉少许、蒜2头、料酒3勺、青椒少许、玉米油1勺
芝士烤生蚝步骤1
把生蚝开壳 清理出来 。 然后把生蚝肉放在小碗里面 用黑胡椒 料酒 盐 蒜 腌制5分钟待用。 时间到直接把生蚝肉 放在生蚝壳上 放在烤炉上烤
步骤2
腌制时间到直接把生蚝肉 放在清理好的生蚝壳上 放在烤炉上烤
步骤3
开最大火 烤制10分钟左右 把蒜泥浇到生蚝上面 再烤5分钟即可享用
