能吃，可能就是口感不太好。

刚摘下来的梅子是不能直接吃的，除了梅子上可能会有农药残留之外还因为刚成熟的梅子非常酸，味道的话可以参考一下没有完全成熟的橘子，还有就是即使是不在意味道的，也请大家一定要将梅子用清水冲洗再食用。

刚摘下的梅子果果建议大家用盐水或是糖水浸泡几个小时，因为就算是将刚摘下的梅子放置一段时间之后，梅子的酸味还是会比较明显，所以这里我们需要将梅子用盐水或糖水浸泡一段时间，浸泡一段时间之后，盐会将梅子里的糖分激发出来，而糖则会中和掉梅子的酸味。