1、拍一拍将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高

2、南瓜的叶径上有小毛刺的 花黄色比较大 （10-12CM长） 瓜熟后是黄色或橙红色的 如果是绿色的还没熟。

3、掐瓜茎南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高