石黄皮是一种典型的夏季水果，所以成熟的时间自然是在夏季，具体的时间是黄皮大约会在每年的六月份到七月份之间呈现在人们的面前，这也是通常情况下的成熟时间，当然，每个地区的黄皮品种不同，生长环境不同，成熟的时间稍稍会有些不同。但石黄皮集中上市的时间是在每年的六月到七月之间。