区别一、醋泡姜是一种养生的方法，具有养胃， 提升人体身体素质的功效，而红糖姜片的药用价值较好，可以让身体温暖，增加能量，同时加快血液循环。

区别二、红糖姜片具有高热量的糖分，性温，可以起到补充能量的作用， 还可以促进体内的新陈代谢，而醋泡姜可以改善睡眠，起到美容作用。