不影响。适当的采摘不仅不影响结果，还有助于控制疯长，促使红薯块长大。

红薯藤是非常容易种活的，存活之后我们就可以适当淋一点水肥，也叫提苗肥，大概20天左右，待叶子长得越来越多，我们就可以正常采摘来食用用了，适当的采摘红薯苗，还有助于下面红薯块的长大。自己种的红薯我们可以选择不使用化学农药防治害虫，如果发现害虫我们可以适当喷一些蒜水，进行防治，这样的红薯苗，红薯块安全健康又绿色。放心食用。